Ich habe ja noch einmal den Kochlöffel in die Hand genommen. Genau genommen ging es um einen Lemon Cheesecake, den sich Significant Other gewünscht hatte. Man weiss bis heute nicht genau, wie lebensmüde der Gute war, als der diesen Wunsch aussprach. Aber auf jeden Fall wurde am Folgetag kräftig eingekauft und eben - gebacken. Ich gab auch dieses Mal wirklich alles und hielt mit zu 90% an ein vorgegebenes Rezept. Thats's as good as it gets, folks. Das Rezept folgt - am Sonntag.
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| As dirty as it gets. Lemon Cheesecake (call me Liz Lemon!). |
Wenn so ein Cheesecake dann erst einmal für einen selbst unsichtbar im Kühlschrank verschwindet, ist es gar nicht so schwer, ihm zu widerstehen. Viel schwieriger fand ich es zum Beispiel, an einem letzthin durchgeführten Apéro teilzunehmen und den vielen Köstlichkeiten zu entsagen. Bis auf diese hier. Man weiss ja ohnehin auswärts nie so recht, was clean ist und was nicht.
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| Gurkenkaltschale mit Chilli. Trustworthy. |
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| Immer gut - Dip Rohkost. |
Heute folgt am Abend eine Einladung zum Essen, das wird eine Herausforderung. Und am Samstag feiern mit Freundinnen - das auch. ;) Aber so ist das eben, wenn man sich auf eine Challenge einlässt. Ich habe zum Glück keine Angst auch mal zu scheitern.
Ach ja. Heute Vormittag versuchte ich erfolglos, mit Kokosmehl Pancakes zu machen. Hätte ich doch aber auch vorher die Mehlpackung hinten gelesen, denn da stand gross vermerkt, man solle nur 20% der normalen Menge an Mehl damit ersetzen. Ahaaa. Ein Foto der missglückten Teigfladen erspare ich allen Lesern hier. Das nächste Mal halte ich mich an's Rezept. Ähem. Aber die Challenge geht weiter. Und am Sonntag gibt es ein Wochenfazit. Apropos dirty. Immerhin habe ich eine neue Serie mögen gelernt. Fast schon "lieben". Aber mehr dazu am Sonntag. Vielleicht wird sogar ein Beitrag für "Jetzt schau dir das mal an!" daraus. Auf jeden Fall ist die Serie ganz schön...sexy. Bis dahin - guten Appetit. Egal ob clean oder dirty. Hauptsache es schmeckt.
